Las asociaciones de padres y madres (Ampas) de cinco colegios públicos de Basauri han renovado sus quejas hacia el Gobierno Vasco por la «mala calidad» de los menús en los comedores escolares. Estas quejas también se centran en los «retrasos» en la implementación del plan que busca instalar una cocina central para abastecer a los centros educativos de la localidad. Representantes de las Ampas se reunieron recientemente con padres y madres para explicar el proceso seguido desde que comenzaron a presentar reclamaciones en 2021.
En ese año, las quejas se centraron en tres aspectos principales: la insuficiencia de los ratios, la ausencia de platos que figuraban en el menú y la falta de uso del euskera en las comidas. Tras un comunicado conjunto que denunciaba esta situación, los responsables de las Ampas se reunieron con Eurest, la empresa encargada del servicio de catering en las escuelas de Basauri, logrando en el curso 2021-2022 la inclusión de nuevos platos en el menú. Sin embargo, en el año siguiente, la calidad de la comida se deterioró nuevamente, siendo calificada como «inaceptable» por las familias implicadas.
En febrero de 2023, un nuevo escrito por parte de las Ampas llevó al Gobierno Vasco a reunirse en dos ocasiones durante ese año con los representantes de los padres y madres. Durante estos encuentros, se presentó la iniciativa de establecer cocinas centrales que suministraran las comidas a los colegios. En 2024, se formó una comisión que incluye a las asociaciones de padres, la dirección de los centros y los responsables de los comedores, para avanzar en este proyecto.
En junio del año pasado, la consejera María Ubarretxena anunció oficialmente el proyecto, en el que se prevé una inversión de 20 millones de euros, una cifra que se destinará a escuelas de las tres provincias vascas hasta 2028. Basauri se identificó como uno de los primeros beneficiarios del mismo, prometiendo que la infraestructura sería una realidad a lo largo de este curso escolar.
En noviembre, el Ampa de Basozelai-Gaztelu informó que un alumno había encontrado «un gusano en sus alubias». Poco tiempo después, otro incidente denunció la aparición de «un bicho en un plato de arroz». Estos hechos llevaron a las Ampas a emitir un comunicado en el que renovaron sus quejas, recordando la promesa del Gobierno Vasco sobre el cambio en el modelo, que todavía no se ha concretado, y denunciando la falta de información sobre el estado del proyecto y sus características.
El último contacto entre el Ejecutivo y las Ampas se produjo en diciembre, donde se mencionó que la propuesta consistía en establecer dos cocinas, una en el colegio de Bizkotxalde y otra en un lugar por determinar. A pesar de esta información, las Ampas expresaron su descontento, ya que no se proporcionaron fechas específicas para la materialización de este plan. Mientras tanto, las familias siguen quejándose de la calidad de los menús, que incluyen platos que no se sirven, alimentos ultraprocesados y raciones consideradas «escasas».
