El próximo 7 de marzo, la localidad de Deba celebrará una nueva edición de su popular mercado agrícola, el Merkatu Txikia. Esta cita, que se ha convertido en un evento destacado en el calendario local, tendrá lugar en la Plaza Zaharra, comenzando a las 9.00 y finalizando a las 12.30 horas. El objetivo es fomentar el consumo de productos de la zona y ofrecer a los asistentes la oportunidad de conocer a los productores locales.
Entre los participantes se encontrarán empresas como Kortaberri, Zortziko, Mañeko y Marieta Tea. Además, el agricultor Toni «el Riquet» llegará desde Castellón para ofrecer sus naranjas cultivadas de forma artesanal. Esta variedad de productores asegura una oferta diversa y de calidad para los visitantes.
Uno de los principales atractivos del evento será la iniciativa “Azokatik mahaira”, que se enmarca dentro de un programa de la Red de Ferias de Gipuzkoa. Esta propuesta busca promover la nutrición y la cocina, así como atraer a nuevos públicos hacia los mercados tradicionales, con el apoyo del Ayuntamiento de Deba.
“Azokatik mahaira” se implementará en un total de 11 ferias en Gipuzkoa, contribuyendo a la difusión y puesta en valor de los productos locales y de temporada. Los talleres que se llevarán a cabo en esta edición serán dirigidos por la cocinera Anne Otegi y la nutricionista Aitziber Aizpuru. Otegi, parte del proyecto Elikaenea, se ha dedicado a revitalizar el mercado de Oxirondo en Bergara, mientras que Aizpuru es la responsable del centro Eliku en Azpeitia.
Durante los talleres, los asistentes podrán adquirir consejos prácticos que podrán aplicar tanto en la cocina como en su alimentación diaria. Al finalizar cada sesión, los participantes tendrán la oportunidad de degustar el plato preparado y recibirán las recetas junto con recomendaciones nutricionales que se habrán trabajado en el marco del programa “Azokatik mahaira”.
El Merkatu Txikia se presenta como una inmejorable ocasión para que los consumidores adquieran alimentos de calidad, a la vez que se apoya al sector primario. Es una excelente oportunidad para descubrir nuevas maneras de incorporar productos de temporada en la dieta, fomentando así la sostenibilidad y el consumo local.
