Las camareras de piso del Hotel Indautxu Eurostars en Bilbao han llevado a cabo una concentración frente al hotel Eurostars Amara en Donostia este miércoles, como parte de una huelga iniciada por el sindicato ELA desde noviembre. Este movimiento surge en respuesta a la decisión de Hotusa-Eurostars de externalizar el servicio de camareras de piso hacia la empresa Citius Solutions SL, una medida considerada unilateral por el grupo hotelero. La huelga comenzó el 5 de noviembre de 2025, tras la notificación de despidos masivos y cambios en las condiciones laborales de las trabajadoras.
ELA ha denunciado que desde el inicio de la huelga, Hotusa ha intentado desestabilizar a la plantilla a través de despidos, amenazas y maniobras para ilegalizar la protesta, aunque sin éxito. Durante la manifestación, el sindicato exigió la reincorporación de todas las trabajadoras despedidas y el cese de lo que considera una actitud antisindical por parte del grupo, pidiendo además la apertura de un diálogo real con los representantes de los trabajadores.
El sindicato ha resaltado que el modelo de negocio implementado por grandes conglomerados y fondos de inversión, como el Grupo Hotusa, resulta perjudicial para las condiciones laborales de las camareras de piso, quienes a menudo se encuentran en un sector feminizado y precario. En este sentido, ELA ha enfatizado que la precariedad no solo afecta a las trabajadoras del Hotel Indautxu, sino que se extiende a todas las empleadas del sector de la hostelería.
La concentración se enmarca dentro de un panorama más amplio de reivindicaciones laborales en la región, donde la defensa de derechos y mejoras en las condiciones laborales han cobrado fuerza en los últimos años. Las camareras de piso, que desempeñan un papel crucial en la industria hotelera, han sido objeto de diversas movilizaciones que buscan visibilizar la precariedad que caracteriza a su trabajo. De esta manera, el colectivo de trabajadoras se alza no solo en defensa de sus derechos, sino también en apoyo a una transformación estructural en el sector.
La huelga indefinida sigue en pie, con la intención de mantener la presión sobre el grupo hotelero hasta que se logren los objetivos planteados. El Gobierno Vasco y otras entidades se ven ahora interpelados a mediar en una situación que no solo afecta a las trabajadoras del hotel en cuestión, sino que plantea interrogantes sobre la sostenibilidad y la equidad en el ámbito laboral dentro de la hostelería en Euskadi.
